Sommarsallad med jordgubbar och halloumi

Den här salladen är min absoluta favorit sallad, jag har lagt upp något inlägg om den här för länge sen, men tänkte göra det igen då den är så himla god. Vi brukar göra lite olika variationer av den och ha olika tillbehör till.

Det är verkligen super gott med halloumi, jordgubbar och prosciutto tillsammans! Har ni inte testat det än, så måste ni prova. Den här salladen är väldigt fräsch, samtidigt som den är väldigt matig och mättande.

Det här brukar vi ha i:

Ruccola

Rödlök

Paprika

Körsbärstomater

Jordgubbar

Halloumi

Cashewnötter

Prosciutto/parmaskinka

Ibland har vi även i getost, som på bilden, men även oliver eller avokado. Vi brukar även ha en balsamico fikon dressing och ringla över, det blir super gott!

Gillar

Kommentarer